Ci offri un caffè? Aiutaci a mantenere alta la soglia di attenzione per fare più bello il tuo giornale senza abbonamento :-) Can you offer us a coffee? Pls, help us to have a longer attention span. This will make your magazine even more beautiful… and without subscription! :-)
GBN è con te:
-
-
Pagine
GBN News – Il Giornale delle Buone Notizie
Direttore Responsabile: Cristina Colombera
Autori e Opinionisti: Pippo Augliera, Pierluigi Capra, Fabrizio Cibin, James Cook, Maria Franca Costa, Francesco Forcolin, Mascia Iaconis, Giacomo Lombardo, Maria Rosa Marta, Diana Migliano, Antonio Panarese, Antonio Panico, Vincent Pisano, Roberto Regini, Marco Righetti, Cristiana Sgrilli, Gualtiero Senzadenaro, Licia Stradiotto, Sandra Tofanari.
Consulenza Scientifica:
- A.I.O.T. (Associazione Medica Italiana di Omotossicologia)
- Dipartimento Scientifico GUNA S.p.A.
- Dott. Maurizio Sarlo, Senato Accademico Università Popolare degli Studi di MilanoConsulente Riflessologia Plantare: Fulvio Brianti
Ricette&Co Archive
-
POLPETTE DI TONNO E PATATE e ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA by JC
Posted on 21 dicembre 2013 | Nessun commentoPOLPETTE DI TONNO E PATATE INGREDIENTI 2 patate lessate 200 g di tonno in scatola sgocciolato 100 g di piselli lessati 2 uova Prezzemolo q.b. Erba cipollina q.b. Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Pangrattato q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Pepe e Sale q.b. PREPARAZIONE Per prima cosa fate lessare le... -
A grande richiesta: CANEDERLI AGLI SPINACI…e secondo a sorpresa!
Posted on 7 dicembre 2013 | Nessun commentoCANEDERLI AGLI SPINACI Ingredienti 400 gr di pane raffermo 250 gr di spinaci lessati 2 uova ½ cipolla 1 bicchiere di latte tiepido burro q.b. farina q.b. noce moscata q.b. erba cipollina q.b. prezzemolo q.b. parmigiano grattugiato q.b. sale e pepe q.b. olio d’oliva q.b. Preparazione Tagliare il pane a... -
C&C: Carciofi&Canederli, le delizie di James Cook
Posted on 30 novembre 2013 | Nessun commentoCarciofi al gratin INGREDIENTI PER 4 PERSONE Sale q.b. Pepe q.b. Carciofi 5 Olio di oliva extravergine 5 cucchiai Pecorino grattugiato 40 gr Pangrattato 50 gr Prezzemolo tritato 3 cucchiai PREPARAZIONE Iniziate pulendo i carciofi. Quando i cuori sono pronti passate la superficie dei carciofi con metà limone, affinché non... -
Sapori d’autunno con James Cook
Posted on 23 novembre 2013 | Nessun commentoCrespelle (Crepes) speck radicchio e fontina INGREDIENTI PER 8 CRESPELLE Latte 300 gr Burro 40 gr Sale q.b. Uova medie 2 Farina 250 gr INGREDIENTI PER IL RIPIENO Radicchio trevigiano 500 gr Fontina 250 gr Speck 16 fette Burro 40 gr Sale q.b. Pepe q.b. INGREDIENTI PER GUARNIRE Burro 40... -
Risotto al limone, pesto e scampi: in cucina con James Cook
Posted on 16 novembre 2013 | Nessun commentoRisotto al limone, pesto e scampi Ingredienti x 4 Persone 1 2 campi pescati freschi 10 pugni di riso 1 bicchiere di vino bianco 20 g di basilico in foglie ½ carota ½ costa di sedano ½ cipolla bianca 2 rametti di prezzemolo 1 limone non trattato parmigiano reggiano grattugiato... -
Così è…se vi pare. Racconti&Ricette: La cura della mela & A grande richiesta
Posted on 9 novembre 2013 | Nessun commentoIL mini RACCONTO: LA CURA DELLA MELA. Lo vedo ogni volta che apro la credenza dove teniamo piatti e bicchieri. E lì, un po’ defilato, perché ormai non è più un oggetto di uso quotidiano come accadeva quand’ero bambina. Tutti in casa sanno che è proibito metterne in pericolo l’integrità... -
C come Calamarata e Chateaubriand. Parola del nostro JC!
Posted on 9 novembre 2013 | Nessun commentoCALAMARATA INGREDIENTI PER 4 PERSONE Pasta Calamarata 400 gr (oppure mezze maniche) Calamari 600 gr Pomodori ciliegia 300 gr Aglio uno spicchio Peperoncino rosso fresco 1 Vino bianco mezzo bicchiere Olio extravergine di oliva 4 cucchiai Prezzemolo tritato 2 cucchiai Sale q.b. Pepe nero macinato q.b. PREPARAZIONE Pulite i calamari... -
Un buon pollo al curry? Ecco la ricetta di James Cook
Posted on 3 novembre 2013 | Nessun commentoPollo al curry INGREDIENTI PER 4 PERSONE Aglio 2 spicchi Sale q.b. Brodo vegetale o acqua bollente q.b Cipolle 2 (circa 200 gr) Peperoni 1 verde (circa 230 gr) Curry 2 cucchiai (20 gr) Mele 2 (circa 400 gr) Olio di oliva extravergine 40 ml Pollo petto 800 gr Pomodori... -
Linguine al nero di seppia o mozzarella in carrozza? I consigli di James Cook
Posted on 26 ottobre 2013 | 1 commentoLinguine al nero di seppia INGREDIENTI PER 4 PERSONE Linguine 400 gr Seppie (da pulire, con la sacca del nero), 700 gr Aglio 1 spicchio Scalogno 1 Olio extravergine di oliva, 3-4 cucchiai Vino bianco 1 bicchiere (200-250 ml) Sale q.b. Pepe macinato (o peperoncino) a piacere Prezzemolo tritato, 4...